全国通販で伝統の味を発信中

和食はもちろんのこと、中華や洋食の隠し味などにも幅広く馴染む醤油を通販でご購入いただけます。プロの料理人の方だけでなく全国のご家庭でもご利用いただきたいと願っています。

日常の様々なシーンにおすすめ

  • ハートのマーク3

    和食

    刺身や煮付けに最適

  • キラキラ 3

    隠し味

    中華や洋食でも活躍

  • 喜怒哀楽 うれしい

    好評

    感謝を伝える贈答品

醤油

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高リピート率の人気商品

和食から中華や洋食までの幅広い料理に相性がぴったりの逸品を通販で全国発送

  • Point 01

    海鮮や和食によく合う逸品

    漁業を営んでいた初代・孫次郎が「魚の美味しさを最大限に引き出したい」と考えて明治7年に創業しました。魚をはじめ和食の様々な料理との相性が良いことから通販においても高い満足度を達成しております。

  • Point 02

    無限大のアイデアと味わい

    炒飯の香り付け、カレーやトマト系パスタの隠し味など、和食だけでなく中華や洋食にも大活躍の醤油を通販でお届けいたします。伝統的な製法と国産素材へのこだわりにより、調理の様々な場面で使用するアイデアが無限大に広がります。

  • Point 03

    気持ちを伝える贈り物に最適

    「お世話になったあの人に贈り物をしたい」「いつもとは違うものを選びたい」とお考えではありませんか。料理の楽しさと食事の美味しさをさらに格上げする本醸造の醤油を、感謝を伝えるギフトとして選ぶ方が増えています。

お気軽にご連絡ください

営業時間 9:00~18:00

About

醸造職人が丹精を込めて作り上げたこだわりの逸品を全国のご家庭にお届けいたします

岩尾醤油醸造元

住所

〒910-3383

福井県福井市糸崎町1-3

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電話番号

0776-86-1720

0776-86-1720

営業時間

9:00~18:00

定休日

月曜日

※月曜日が祝日の場合は火曜日定休です

代表者名 岩尾 英信
漁業を営んで魚の美味しさを知り尽くした初代・孫次郎が生み出した独自の製法を150年余りにわたって守り、あらゆる素材と調和して生み出す万能調味料としてご愛用いただいてまいりました。本物の美味しさをできるだけ多くの方に味わっていただきたいと願い、通信販売にて全国へ発送しております。

岩尾醤油醸造元のこだわり

じっくりと時間をかけて熟成させた天然醸造の醤油

職人のこだわりが生み出す味わいと通販でご家庭へお届け

日本海の荒波とミネラルを含んだ風に触れながらじっくりと発酵・熟成させ、あらゆる料理によく合う深い味わいと香り、色合いを持った逸品が完成します。初代・孫次郎が「魚の美味しさを引き立てたい」との想いから創業し、研究と開発を続けてたどり着いた天然醸造の本格的な製法を今でも守り、じっくりと時間をかけて育てる過程で繊細な味を持つうま味成分が生まれます。

麹づくりから仕込みや熟成・発酵、圧搾、火入れまで、どの工程でも厳しく品質管理を行い、一定の品質以上の完成品をお届けできるよう丹精を込めて製造しております。職人がこだわりを持って作り上げた逸品は、和食はもちろん中華や洋食の隠し味などにも最適です。思い立った時に手軽にご注文いただける通販サービスを通じて全国各地へとお届けしてまいります。

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