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伝統的な製造工程や多彩な商品をご紹介

素材のうま味や特性を引き出し、プロバイオティクスを豊富に含む発酵食品として健康を後押しする調味料として、日常からギフトまでの幅広いニーズを満たす逸品をお届けいたします。150年余りの歴史がある蔵元ならではの製法、用途や目的に合わせてお選びいただける商品などをご紹介いたします。

食の安全や健康への関心が高まっている昨今、食卓に欠かせない調味料の品質や製造工程などに注目する方が増えているようです。毎日の料理に使う醤油だからこそ本当に安心できるものを選びたい、素材の味を引き出す上質な醤油を選びたいとお考えでしたらぜひお任せください。

昔ながらの伝統的な製造方法である本醸造、四季の移り変わりや温度変化といった自然環境に任せて行う天然醸造にこだわり、和食から中華までの幅広い料理との相性もぴったりの逸品を通販でお届けいたします。お得な訳アリ商品、限定品、特選ギフトなどのラインアップもございます。