本醸造の歴史 | 醤油の通販なら岩尾醤油醸造元

「感謝を伝えるギフトに最適な商品を探している」「安心して使える調味料を見つけたい」「全国から取り寄せて比較したい」とお考えではありませんか。大豆や小麦、塩といった主原料を国産に限定し、麹づくりや仕込み、無添加での熟成と発酵、圧搾から火入れ、完成から出荷まで、全ての工程において伝統的な製法を守ってきた蔵元として、本醸造ならではの深い香りとうま味を通販でお届けしております。

漁業を営んでいた初代・孫次郎が創業し、生み出してきた独自の製法を守っているため「特にお刺身との相性が良い」「素材の美味しさが引き立つ」といった嬉しいご感想が全国各地から続々と寄せられています。また、ご家庭はもちろん料理店や民宿、旅館やホテルなどでもご愛顧いただいているほか、感謝や愛情を伝えるギフト用にもおすすめいたします。